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| 防止未熟抽苔 |
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时间： 2002-09-12
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甘兰，又称包心菜，使用不同品种，可一年四季栽培。于十月播种，翌年四至五月采收的称为春甘兰。种植春甘兰，可利用晚稻收获后的冬闲田，采收上市时间又是蔬菜供应的“春淡”时期，经济效益较好。但种植春甘兰很容易发生未包心结球而抽苔开花的现象，生产上称未熟抽苔。这样的甘兰商品性差，或者完全失去食用价值，会造成很大的经济损失。
种春甘兰为什么会发生未熟抽苔呢？因为甘兰的抽苔开花需同时具备以下二个条件；一是：植株需在15℃以下经过30-50天的低温感应而完成春化。二是：甘兰是绿体春化型作物，幼苗要长到四叶，茎粗0.6cm以上的植株才能接受低温感应而春化。
春甘兰的幼苗期是在漫漫冬季中度过,日平均气温一般都在15 ℃以下,如果幼苗生长超过上面所提到的标准,甘兰通过了春化阶段,花芽分化而孕蕾,到了阳春三月,气温回升,日照渐长,花苔就会迅速伸长而出现未熟抽苔。
未熟抽苔与不同品种的特性有关，冬性强的品种比冬性弱的品种不易抽苔。尖头型、平头型品种冬性强。而园头型品种冬性弱，不宜作春甘兰栽培。
防止春甘兰未熟抽苔的措施有：
一、选用冬性强的品种，适合我市栽培的有：
1．春风甘兰——江苏农科院育成的一代杂交种，尖头型早熟品种，冬性强，单球重1.5kg品质产量均优。
2．争春甘兰——上海农科院育成的一代杂交种，尖头型早熟品种，冬性强，单球重比春风略小，采收期比春风甘兰略提前。
3．京丰一号——中国农科院育成的一代杂交种，叶球扁圆。平头型中晚熟品种，冬性强，结球紧实，亩产5000kg以上。
4．四季获甘兰——由日本引入的一代杂交种，近年在宁波、绍兴等地均有大面积栽培。叶球扁园，平头型中晚熟品种，冬性强，不易抽苔，且种子纯度好，田间整齐度高，增产潜力大。
二、掌握播种适期：
春甘兰播种越早，越冬幼苗植株会越大，未熟抽苔的比例就越高。播种过迟也会影响包心紧实和产量，我市的播种适期是：
1．尖头型早熟品种于十月上中旬播种育苗，50天苗龄定植，翌年四月采收。
2．平头型中晚熟品种——十月下旬至十一月上旬播种育苗，50天苗龄定植，翌年五月采收。
三、加强“先控后促”的肥培管理：
根椐甘兰的生理特点，先控后促的施肥管理是防止春甘兰未熟抽苔获取高产的关键措施。
1．先控——控制苗期施肥，特别是苗床内施肥不宜过多，大田基肥应以长效的农家有机厕肥为主，定植时薄施活棵肥即可。成活后一般不施追肥，年前更不必勤耕（中耕）勤施。以达到控制秧苗生长过快的目的。
2．后促——甘兰是需肥量大的蔬菜作物，年后春暖气温回升，甘兰进入快速生长时期，从卷心到完成结球时间短，因此一定要结合中耕，大肥大水，满足需求，促进生长，促进结球紧实。莲座期和结球期的分次重施追肥，可促进生长进程，对即使已通过发育的植株，也可促进其营养生长超过生殖生长而避免先期抽苔。年后追肥分三次进行，第一次于惊蛰前后追肥提苗，后二次各于莲座期和结球前期重施速效肥：亩施人粪尿2000kg、尿素或复合肥20kg。肥料成份以氮、钾为主。中晚熟品种在结球中期增加追肥一次。
四、其它：
苗床内秧苗长势过旺可采用假植抑制其生长，定植时要剔除过大的菜苗。购买种子时要注重好的生产单位，虽为同一品名，但因种子生产单位不同，其亲本纯度，制种质量也大不一样。采用以上措施基本可防止春甘兰未熟抽苔而取得好的收获。
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